Gepostet: 11.10.2018

Holgers Kessel (Eintöpfe und Suppen)

Kürbissuppe nach Holgers Art.
Der Kürbis, in diesem Fall Butternut, wurde gemeinsam mit ein wenig Kartoffeln und Zwiebeln zerkocht.
Zum Schluß wurden grob zerkleinerte Zutaten wie Lauch, geraspelte Möhren, Frühlingszwiebeln hinzugefügt.

Eine leckere Variante die von schwäbischen Hausfrauen inspiriert wurde und noch ein wenig "Biss" hat ;-)
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